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  • 低溫奶“鮮”概念搶占市場保鮮技術是決勝關鍵

    發(fā)布時間:2021-09-23 08:54:54

    “鮮”是中國人對美食的講究,食材要新鮮,味道要鮮美。在農(nóng)耕時代,靠山吃山,靠海吃海,食材通常都是就近取,吃不完的果蔬、肉類,通常采用風干、腌制的方法來存儲,已經(jīng)達不到鮮食。隨著時代發(fā)展,老百姓依舊保持…

  • 影響乳品設備清洗效果的因素--清洗時間

    發(fā)布時間:2021-09-04 17:29:17

    影響清洗過程成功與否的六大主要因素:攪動方式、清洗劑、溫度、清洗時間、沖洗、干燥。 通過調(diào)整影響清洗效果的其他因素,可以最大限度地減少清洗工件所需的時間。

  • 奶牛養(yǎng)殖機械化水平在提高擠奶機器人應用加速增長

    發(fā)布時間:2021-08-27 09:49:26

    近年來,中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)機械化、自動化水平不斷提升,擠奶機械化水平和擠奶機器的質(zhì)量水平也均有了很大提高,擠奶設備總量持續(xù)增長。2020年規(guī)?;翀龃蠖紝崿F(xiàn)擠奶機械化、自動化,并且在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能化…

  • 奶片市場入局者增多差異化、產(chǎn)品升級成競爭共識

    發(fā)布時間:2021-08-27 09:22:39

    隨著人們對于奶制品需求快速增加,各種各樣的牛奶制品出現(xiàn)在大眾視野,如純牛奶、酸奶、奶粉、奶酪、奶油、奶片......其中,奶片因營養(yǎng)健康、攜帶方便又兼具休閑食品特性,近年來受到一些消費者的喜愛。在此背…

  • 呼和浩特乳品設備|CIP在線清洗系統(tǒng)主要配置及應用

    發(fā)布時間:2021-08-20 09:37:24

    CIP在線清洗系統(tǒng)主要用于乳品設備,制藥設備的清洗、凈化等。廣泛應用于酒類、制藥、飲料、乳品、果汁生產(chǎn)領域。

  • 乳制品家族里的“冷家伙”被“小看”的冰淇淋

    發(fā)布時間:2021-08-20 09:31:51

    如今隨著低糖理念的普及,不少品牌已經(jīng)開始用代糖來代替蔗糖制作冰淇淋了,僅從糖分的角度來說,市面上許多冰淇淋的糖分其實沒有想的那么可怕,因此,想要判斷這方面的情況,消費者應該在注意配料表的同時,額外再關…

  • 乳制品家族里的“冷家伙”冰淇淋檢測設備帶你了解它

    發(fā)布時間:2021-08-16 16:58:00

    ?炎炎夏日,一份冰淇淋總能給我們帶來簡單的快樂與大大的滿足。但與此同時,“高糖分、傷腸胃、沒營養(yǎng)”的觀點,卻也讓冰淇淋成為不少長輩口中的垃圾食品,讓人又愛又恨。但是如果突然有一天,專家告訴你冰淇淋不是…

  • 爭“鮮”布局低溫奶完善冷鏈體系將成制勝“利器”

    發(fā)布時間:2021-08-16 16:49:00

    與此同時,在冷鏈運輸產(chǎn)業(yè)日趨成熟和保鮮期更長的“超巴”技術低溫奶涌現(xiàn)催化下,擴大了低溫奶的銷售半徑,區(qū)域間、跨區(qū)域競爭也進一步加劇。對此,乳企該如何破局,占領低溫奶競爭市場的制高點呢?

  • 巴氏殺菌乳應滿足的儲存條件

    發(fā)布時間:2021-08-12 09:20:04

    巴氏殺菌乳是以生鮮牛乳為原料,經(jīng)過巴氏殺菌工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。國內(nèi)生產(chǎn)巴氏殺菌乳常用的工藝為85℃加熱10~15秒,其優(yōu)點是可以殺滅生鮮牛奶中所有致病菌和絕大部分微生物,同時對生鮮牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)尤其是蛋…

  • 巴氏殺菌設備滅菌時間和溫度控制

    發(fā)布時間:2021-08-12 09:11:27

    巴氏殺菌就是在一定溫度范圍內(nèi)殺菌的過程,將有害菌滅殺,保留一定的有益菌,溫度越低,細菌繁殖越慢,溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,細菌就會死亡,不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力,巴氏殺菌其…

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