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  • 豆乳能喝也能吃酶解、低溫烘焙技術(shù)拓展食用新場景

    發(fā)布時間:2021-07-21 10:44:58

    ?隨著消費者健康意識的加強和消費飲食結(jié)構(gòu)升級,國內(nèi)豆乳及豆乳產(chǎn)品等植物基食品漸漸風(fēng)靡,其消費場景也在不斷擴展中。從“能喝的豆乳”進化成“能吃的豆乳”,生產(chǎn)加工企業(yè)通過低溫隔溫氧研磨工藝和酶解技術(shù),以及…

  • 即飲奶茶成線上消費“寵兒”無菌冷灌裝技術(shù)守牢品質(zhì)關(guān)

    發(fā)布時間:2021-07-15 09:46:06

    ?在人們生活水平提升和對健康理念認(rèn)識加深的基礎(chǔ)上,近年新式茶飲進入快速增長期并達到千億級別規(guī)模,這自然對傳統(tǒng)的沖泡型奶茶帶來“威脅”,但相對而言高端即飲液體奶茶作為現(xiàn)制茶更好的飲互補品則活躍于市場之中…

  • 奶山羊機械擠奶操作標(biāo)準(zhǔn)化羊奶產(chǎn)量和質(zhì)量大提升

    發(fā)布時間:2021-07-15 09:36:54

    乳品消費是食品消費中的大類,長期以來,牛乳在中國消費者的乳品消費中占據(jù)“一牛獨大”的統(tǒng)治地位。不過,隨著消費升級需求和供給結(jié)構(gòu)的變化,近些年,羊奶及其產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售顯著增長。為了滿足市場對羊奶產(chǎn)品的…

  • 巴氏殺菌與瞬時超高溫殺菌的區(qū)別

    發(fā)布時間:2021-07-12 16:23:20

    巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

  • 乳品設(shè)備清洗中堿類清洗劑的優(yōu)缺點簡析

    發(fā)布時間:2021-07-09 09:30:28

    提高乳品工廠乳品設(shè)備的清洗清潔水平,是確保生產(chǎn)高品質(zhì)牛奶產(chǎn)品最重要的安全保障,可以說乳品設(shè)備的清洗很關(guān)鍵!

  • 攪動方式對乳品設(shè)備清洗效果的影響

    發(fā)布時間:2021-07-09 09:21:41

    乳品設(shè)備清洗是對設(shè)備進行有效的清洗從而達到除去其系統(tǒng)中的污垢、腐蝕產(chǎn)物、微生物及其衍生物等,提高系統(tǒng)的工作效率的目的。

  • 常見非熱殺菌方法及應(yīng)用

    發(fā)布時間:2021-07-07 15:42:19

  • 乳品無菌包裝環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生控制

    發(fā)布時間:2021-07-02 10:28:15

    乳品無菌包裝是指將經(jīng)過殺菌后已獲得商業(yè)無菌狀態(tài)的乳品,封閉在已殺菌的容器中,在無菌環(huán)境下灌注,灌裝后包裝容器保持密封以防止再度感染,以期在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏條件下得到較長的貨架壽命的包裝方法。

  • 呼和浩特機械設(shè)備|巴氏殺菌罐主要特點及應(yīng)用

    發(fā)布時間:2021-07-02 10:19:58

    小型巴氏殺菌設(shè)備|巴氏殺菌罐可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等,屬于不銹鋼容器設(shè)備中的一種。具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點,廣泛用于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為…

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