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  • 乳品設(shè)備清洗需要注意哪些安全問題

  •  發(fā)布時(shí)間:2024-01-24 14:55:06  點(diǎn)擊次:622  
  • 乳品設(shè)備清洗需要注意以下安全問題:

    1. 設(shè)備檢查:在清洗乳品機(jī)械設(shè)備之前,必須停機(jī)檢查,確認(rèn)設(shè)備處于安全狀態(tài)后方可進(jìn)行。同時(shí),乳品機(jī)械設(shè)備必須維護(hù)良好,嚴(yán)禁存在有毀壞設(shè)備結(jié)構(gòu)或儀器儀表的現(xiàn)象。

    2. 超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn):在使用乳品機(jī)械設(shè)備過程中,絕不能超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)或超出設(shè)備的負(fù)載范圍。如果出現(xiàn)負(fù)荷過大的情況,應(yīng)及時(shí)停機(jī)排除故障。

    3. 正確操作:在使用乳品機(jī)械設(shè)備時(shí),必須按照設(shè)備說明書,正確操作設(shè)備。任何無名修改都是禁止的。

    4. 清洗溫度:溫度過高會(huì)使蛋白質(zhì)變性而產(chǎn)生凝固,同時(shí)可能使清洗劑成分發(fā)生化學(xué)變化或分解而使洗凈力降低。因此,在清洗過程中要控制好溫度,避免溫度過高或過低。

    5. 機(jī)械力:清洗時(shí)要保證清洗液的流速適中,避免層流時(shí)無法發(fā)揮洗凈效果,以及流速過快導(dǎo)致湍流狀態(tài)時(shí)對(duì)設(shè)備的沖擊過大。

    6. 濃度控制:清洗液的酸堿濃度要適中,濃度過高可能會(huì)對(duì)設(shè)備造成腐蝕,濃度過低則會(huì)影響清洗效果。

    7. 防止交叉污染:在清洗過程中,要避免清洗液交叉污染,特別是酸性清洗液和堿性清洗液的交叉污染。

    8. 人員安全:在清洗過程中,要保證人員的安全,避免因操作不當(dāng)或設(shè)備故障導(dǎo)致的安全事故。

    9. 其他注意事項(xiàng):在清洗過程中,還要注意避免對(duì)環(huán)境造成污染,以及避免對(duì)其他設(shè)備和物品造成損壞。

    總之,乳品設(shè)備清洗需要注意安全問題,要遵循設(shè)備說明書和相關(guān)規(guī)定,保證人員和設(shè)備的安全。同時(shí),在清洗過程中要選擇合適的清洗劑和清洗方法,控制好溫度、機(jī)械力、濃度等參數(shù),以保證清洗效果和設(shè)備的正常運(yùn)行。

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