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  • 呼和浩特乳品設(shè)備——乳品設(shè)備如何清洗

  •  發(fā)布時(shí)間:2024-01-24 14:52:35  點(diǎn)擊次:629  
  • 乳品設(shè)備的清洗通常涉及到CIP(Clean-In-Place)原地清洗技術(shù)。這是一種高效且方便的清洗方法,無需拆卸設(shè)備。以下是乳品設(shè)備清洗的步驟:

    1. 預(yù)沖洗:使用生產(chǎn)用水進(jìn)行非循環(huán)沖洗,以除去大塊的、明顯的顆粒。

    2. 堿洗:在每100升80℃左右的熱水中加入0.5升堿性清洗劑,配制成清洗液,循環(huán)清洗10分鐘。

    3. 中間沖洗:用35-40℃的溫水沖洗5分鐘。

    4. 酸洗:在每100升80℃左右的熱水中加入0.5升酸性清洗劑,配制成清洗液,循環(huán)清洗10分鐘。

    5. 后沖洗:用35-40℃的溫水沖洗5分鐘。

    此外,如果設(shè)備內(nèi)殘留有牛奶,應(yīng)在擠奶后立即用35-40℃溫水進(jìn)行沖洗,中間不可停留,以免造成設(shè)備內(nèi)殘留牛奶冷卻、硬化。

    在清洗過程中,要注意水的硬度對(duì)堿性清洗劑的清洗效果產(chǎn)生影響。一般情況下水的硬度越高,清洗效果越差??梢酝ㄟ^根據(jù)情況適當(dāng)增加堿性清洗劑的比例,以達(dá)到最佳清洗效果。同時(shí),水的溫度和清洗劑的濃度也會(huì)影響清洗效果,需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

    此外,為了提高清洗效果,可以在清洗液中添加表面活性劑來降低清洗液的表面張力,使沉積物更容易被清洗掉。同時(shí),要注意選擇合適的清洗劑,以保證其對(duì)臟物的結(jié)合能力強(qiáng),避免在沖洗過程中再次形成沉積層。

    以上信息僅供參考,如果想要了解更多信息,建議咨詢專業(yè)人士。


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