常用雪糕設備主要包括雪糕機，以下是關于雪糕機的詳細介紹：

一、雪糕機的分類

1. 按產(chǎn)品類型

• 軟雪糕機：生產(chǎn)出的雪糕質(zhì)地較軟，口感細膩幼滑。根據(jù)出料口的數(shù)量，軟雪糕機又分為單頭、雙頭、三頭或多頭雪糕機。單頭雪糕機一般只有一個儲料缸和一個出料口，同時只能出一種口味和一種顏色的雪糕，體積小巧，價格相對較低，適合小型餐館、KTV等場所。三頭或多頭雪糕機則擁有更多的儲料缸和出料口，可以同時制作多種口味和顏色的雪糕，適合大型酒吧、電影院等客流量較大的場所。

• 硬雪糕機：生產(chǎn)出的雪糕質(zhì)地較硬，口感堅實。硬雪糕機通常分為臺式硬雪糕機、流動式硬雪糕機和自動硬雪糕機。臺式硬雪糕機外觀小巧，安裝和操作方便，適合小型工廠和作坊使用。流動式硬雪糕機則便于攜帶，適合在戶外或移動場所使用。自動硬雪糕機則具有更高的自動化程度，能夠減輕人工操作的負擔。

2. 按制冷方式

• 物理制冷雪糕機：通過預先在冰淇淋內(nèi)壁填充冷凍液，然后將其放在冰箱里冷凍一段時間來達到制冷效果。這種方式簡單易操作，價格便宜，但制冷速度相對較慢。

• 壓縮機制冷雪糕機：工作原理類似于空調(diào)，通過壓縮低氣壓氣體為高壓氣體來實現(xiàn)制冷。這種方式制冷速度快，效率高，但工作噪音偏大，且長時間使用元器件容易損壞。

• 半導體制冷雪糕機：利用兩塊不同類型的半導體聯(lián)結成的芯片，在電流通過時產(chǎn)生熱量轉(zhuǎn)移，從而達到降溫效果。這種方式制冷速度較慢，但體積小，方便收納。

二、知名品牌及特點

1. 東貝（Donper）：作為國內(nèi)產(chǎn)品品種最多、規(guī)格最全的壓縮機生產(chǎn)廠家之一，東貝在雪糕機領域也有著不俗的表現(xiàn)。其雪糕機具有大產(chǎn)量、高效制冷、智能操作等特點，且支持一鍵全自動清洗，大大提高了使用效率。

2. 樂創(chuàng)（lecon）：樂創(chuàng)是一家專業(yè)商用電器生產(chǎn)銷售的公司，其雪糕機具有28L/H的產(chǎn)量，能夠應對高峰時段的需求。內(nèi)置的強壓膨化泵讓雪糕更加松軟，口感也更順滑。同時，樂創(chuàng)雪糕機還具有觸摸屏操作、自動清洗和保養(yǎng)等功能，使用非常方便。

3. Nissei日世：作為全球軟式冰淇淋行業(yè)領先企業(yè)，日世株式會社的雪糕機在市場上也備受關注。其產(chǎn)品具有高品質(zhì)、高性能和高穩(wěn)定性等特點，能夠制作出多種口味和顏色的雪糕，滿足不同消費者的需求。

4. TAYLOR泰而勒：泰而勒是世界知名的冰淇淋設備品牌，其雪糕機在市場上也占有一定的份額。其產(chǎn)品具有高效制冷、智能控制、易于清洗等特點，能夠大大提高雪糕的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。

三、選購建議

1. 考慮實際需求：在選購雪糕機時，首先要考慮自己的實際需求，包括店鋪規(guī)模、客流量、預算等因素。根據(jù)這些因素來選擇合適的雪糕機型號和規(guī)格。

2. 注重品質(zhì)與性能：雪糕機的品質(zhì)和性能直接影響到生產(chǎn)出的雪糕口感和品質(zhì)。因此，在選購時要注重產(chǎn)品的品質(zhì)和性能，選擇知名品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

3. 考慮售后服務：優(yōu)質(zhì)的售后服務能夠保障產(chǎn)品的正常使用和維護。在選購時要了解產(chǎn)品的售后服務情況，包括保修期限、維修服務等方面。

綜上所述，常用雪糕設備主要包括雪糕機，而雪糕機又可根據(jù)產(chǎn)品類型、制冷方式等不同進行分類。在選購時，需要根據(jù)自己的實際需求來選擇合適的型號和規(guī)格，并注重產(chǎn)品的品質(zhì)和性能以及售后服務情況。